Tripmoca.com – Hidangan Khas Manado dikenal sebagai salah satu surganya kuliner di Indonesia. Cita rasanya yang kaya, berani, dan penuh rempah membuat setiap hidangan terasa istimewa. Dari makanan berkuah hingga camilan gurih, kuliner khas Manado selalu berhasil memanjakan lidah. Berikut ini beberapa makanan khas Manado paling enak dan nyaman yang wajib kamu coba!
Brenebon – Sup Kacang Merah Hangat yang Mengenyangkan
Hidangan Khas Manado adalah salah satu makanan khas Manado yang terkenal dengan kuahnya yang gurih dan kaya rasa. Sup ini terbuat dari kacang merah yang dimasak bersama daging hingga menghasilkan kaldu yang dalam dan lezat.
Teksturnya kental dengan rasa yang hangat di perut, cocok dinikmati saat cuaca dingin atau ketika ingin makanan yang menenangkan. Setiap suapan memberikan perpaduan rasa gurih dan lembut yang bikin nagih.
Perkedel Jagung – Renyah di Luar, Lembut di Dalam
Hidangan Khas Manado ini menjadi cemilan sekaligus lauk favorit banyak orang. Dibuat dari jagung manis yang dicampur dengan bumbu sederhana, lalu digoreng hingga berwarna keemasan.
Rasanya gurih dengan sentuhan manis alami dari jagung. Teksturnya renyah di luar namun tetap lembut di dalam, membuatnya cocok disantap kapan saja—baik sebagai teman nasi maupun camilan sore.
Panada – Roti Goreng Isi Ikan yang Gurih dan Lezat
Panada , Hidangan Khas Manado ini adalah makanan khas Manado berbentuk roti goreng dengan isian ikan berbumbu. Bagian luarnya lembut seperti roti, sementara bagian dalamnya berisi ikan yang gurih dan sedikit pedas.
Camilan ini sangat populer karena praktis dan memiliki rasa yang unik. Cocok dinikmati saat santai atau sebagai teman minum teh.
Tumis Kangkung Bunga Pepaya – Rasa Unik yang Autentik
Hidangan Khas Manado yang satu ini menawarkan cita rasa yang khas dan berbeda. Perpaduan antara kangkung dan bunga pepaya menghasilkan rasa sedikit pahit, namun seimbang dengan bumbu gurih dan pedas. Makan dengan nasi panas dijamin bikin kamu lahap makan!
Hidangan ini sering menjadi favorit karena selain lezat, juga terasa segar dan menyehatkan. Cocok sebagai pelengkap makanan utama khas Manado.
Ikan Bakar Parape Manado – Gurih Pedas dengan Bumbu Khas yang Meresap
Hidangan Khas Manado Ikan bakar parape adalah salah satu hidangan khas Manado yang terkenal dengan cita rasa gurih, pedas, dan sedikit manis dari bumbu khasnya. Ikan segar dibakar hingga matang sempurna, lalu disiram dengan saus parape yang terbuat dari campuran cabai, bawang, dan rempah pilihan yang dimasak hingga kental.
Tekstur ikan yang lembut berpadu dengan bumbu yang meresap hingga ke dalam daging, menghasilkan rasa yang kaya dan menggugah selera. Biasanya disajikan dengan perasan jeruk nipis dan sambal tambahan, membuat setiap suapan terasa semakin segar dan nikmat. Cocok dinikmati dengan nasi hangat, hidangan ini benar-benar mewakili kelezatan kuliner khas Manado.
Kesimpulan
Hidangan Khas Manado lezat dari yang hangat sampai yang gurih renyah, makanan khas Manado ini benar-benar dijamin bikin kamu susah berhenti makan.
