Dalam beberapa tahun terakhir, matcha menjadi salah satu bahan favorit dalam dunia kuliner. Bubuk teh hijau yang berasal dari Jepang ini biasanya digunakan untuk minuman latte atau dessert manis. Namun di Indonesia, kreativitas para pelaku kuliner sering kali menghadirkan kreasi matcha yang tidak biasa bahkan terkesan nyeleneh.
Mulai dari mie instan dengan rasa matcha hingga dessert unik dengan kombinasi tak terduga, tren ini menunjukkan bagaimana dunia kuliner terus bereksperimen dengan bahan populer seperti matcha.
🍜 Indomie Matcha yang Viral
Salah satu kreasi matcha yang paling mencuri perhatian adalah Indomie rasa matcha. Kombinasi mie instan gurih dengan aroma teh hijau ini sempat menjadi bahan perbincangan di media sosial karena rasanya yang tidak biasa.
Sebagian orang penasaran dan mencoba, sementara yang lain justru menganggapnya sebagai eksperimen kuliner yang terlalu ekstrem.
🍕 Pizza Matcha
Beberapa kafe dan restoran juga mencoba menghadirkan pizza dengan topping matcha. Biasanya matcha digunakan pada saus atau krim di atas pizza dessert.
Perpaduan antara rasa gurih dari adonan pizza dan aroma khas matcha memberikan sensasi rasa yang unik bagi para pecinta kuliner yang suka mencoba hal baru.
🍔 Burger Matcha
Tidak hanya dessert, bahkan burger pun pernah dimodifikasi menggunakan matcha. Ada yang menggunakan roti burger berwarna hijau matcha atau menambahkan saus matcha manis sebagai pelengkap.
Kreasi seperti ini biasanya dibuat untuk menarik perhatian pelanggan sekaligus menciptakan menu yang unik dan instagramable.
🥟 Risol Matcha yang Tak Biasa
Salah satu kreasi matcha yang cukup unik adalah risol matcha. Jika biasanya risol identik dengan kulit berwarna kuning keemasan dan isi ragout ayam atau sayuran, beberapa pelaku kuliner mencoba membuat kulit risol berwarna hijau dengan campuran bubuk matcha.
Isian risol ini pun bervariasi. Ada yang tetap menggunakan isi gurih seperti ayam dan sayuran, namun ada juga yang mengubahnya menjadi risol dessert dengan isian krim manis, cokelat, atau custard.
📱 Mengapa Kreasi Nyeleneh Ini Populer?
Fenomena kuliner unik seperti ini biasanya dipengaruhi oleh beberapa faktor:
-
Media sosial yang membuat makanan unik cepat viral
-
Eksperimen chef dan kafe untuk menarik perhatian pelanggan
-
Rasa penasaran konsumen terhadap kombinasi makanan yang tidak biasa
-
Tren visual makanan yang menarik untuk difoto
Meski terdengar aneh, tren kuliner matcha yang nyeleneh menunjukkan bahwa dunia kuliner selalu berkembang dan penuh kreativitas. Tidak semua eksperimen berhasil menjadi favorit banyak orang, namun justru di situlah letak daya tariknya.
Bagi pecinta kuliner, mencoba makanan unik seperti ini bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan sekaligus membuka perspektif baru tentang bagaimana bahan sederhana seperti matcha bisa diolah menjadi berbagai kreasi tak terduga.
