Bandung dikenal sebagai salah satu kota wisata kuliner terbaik di Indonesia. Setiap sudut kota ini selalu menawarkan berbagai makanan unik yang menggoda selera, mulai dari street food sederhana hingga kafe kekinian yang estetik.
Namun selain tempat makan populer, Bandung juga memiliki banyak kuliner hidden gem yang belum banyak diketahui wisatawan. Tempat-tempat ini biasanya memiliki rasa autentik, harga yang lebih terjangkau, serta suasana yang lebih santai.
Menariknya, beberapa hidden gem kuliner Bandung bahkan mulai viral di media sosial seperti TikTok dan Instagram karena keunikan menu serta konsep tempatnya.
Jika kamu sedang merencanakan wisata kuliner, berikut 10 kuliner hidden gem Bandung yang lagi viral dan wajib kamu coba.
1. Roti Macan
Roti Macan menjadi salah satu bakery yang sedang viral di Bandung. Tempat ini terkenal dengan roti sourdough premium yang memiliki tekstur lembut dan rasa yang khas.
Beberapa menu favorit yang sering diburu pengunjung adalah:
-
double chocolate sourdough
-
cranberry cheesecake bread
-
garlic butter bread
Karena kualitas rotinya yang tinggi, tidak jarang roti di sini cepat sold out setiap harinya.
2. Warung Nasi Ibu Imas
Bagi pecinta makanan Sunda, Warung Nasi Ibu Imas adalah hidden gem kuliner yang wajib dicoba.
Menu favorit di sini antara lain:
-
ayam goreng
-
karedok
-
sambal dadak
Rasanya yang autentik membuat warung makan ini selalu ramai oleh warga lokal maupun wisatawan.
3. Cuanki Serayu
Cuanki merupakan makanan khas Bandung yang sangat populer. Salah satu tempat terbaik untuk menikmatinya adalah Cuanki Serayu.
Cuanki di sini terdiri dari:
-
bakso
-
tahu
-
siomay
-
pangsit
Semua disajikan dengan kuah kaldu gurih yang hangat.
4. Sate Jando Gasibu
Kuliner unik ini sering viral di media sosial karena menggunakan bagian lemak sapi yang disebut jando.
Teksturnya lembut dan gurih sehingga berbeda dari sate pada umumnya. Banyak wisatawan penasaran mencoba sate ini karena rasanya yang khas.
5. Kopi Toko Djawa
Tempat ngopi ini memiliki konsep unik karena berada di dalam toko buku klasik.
Suasananya sangat nyaman dan estetik sehingga cocok untuk:
-
nongkrong
-
bekerja
-
membuat konten media sosial
Menu kopi yang disajikan juga cukup beragam dengan harga yang masih terjangkau.
6. Cibadak Culinary Night
Bagi pecinta street food, kawasan Cibadak adalah surga kuliner malam di Bandung.
Di sini kamu bisa menemukan berbagai makanan seperti:
-
bakmi
-
seafood
-
sate
-
nasi goreng
Suasana malam yang ramai membuat tempat ini sangat populer bagi wisatawan.
7. Surabi Cihapit
Surabi adalah camilan tradisional khas Bandung yang masih populer hingga sekarang.
Di Surabi Cihapit, kamu bisa mencoba berbagai topping seperti:
-
oncom
-
keju
-
cokelat
-
durian
Surabi dibuat menggunakan tungku tradisional sehingga memiliki aroma khas.
8. Seblak
Seblak adalah makanan pedas khas Bandung yang sangat populer di kalangan anak muda.
Hidangan ini biasanya berisi:
-
kerupuk basah
-
bakso
-
ceker ayam
-
mie
Semua dimasak dengan bumbu kencur yang memberikan aroma khas.
9. Lengkong Night Street Food
Kawasan Lengkong juga menjadi salah satu tempat berburu kuliner malam favorit di Bandung.
Di sini kamu bisa menemukan berbagai jajanan seperti:
-
cilok
-
batagor
-
sate
-
nasi goreng
Harga makanan di kawasan ini juga cukup terjangkau sehingga cocok untuk wisata kuliner hemat.
10. Bagelicious
Bagi pecinta pastry, Bagelicious menawarkan berbagai bagel unik yang jarang ditemukan di tempat lain.
Beberapa varian favorit di antaranya:
-
pumpkin spice bagel
-
matcha red bean bagel
-
jalapeno cheese bagel
Kombinasi rasa unik inilah yang membuat tempat ini cepat viral di kalangan pecinta kuliner.
Tips Berburu Kuliner Hidden Gem di Bandung
Agar pengalaman wisata kulinermu semakin menyenangkan, berikut beberapa tips yang bisa kamu coba saat mencari kuliner hidden gem Bandung.
1. Datang lebih awal
Beberapa tempat makan viral sering cepat habis.
2. Cari rekomendasi warga lokal
Penduduk setempat biasanya tahu tempat makan enak yang jarang diketahui wisatawan.
3. Gunakan media sosial
Banyak hidden gem baru ditemukan melalui TikTok dan Instagram.
4. Jangan takut mencoba tempat baru
Kadang tempat sederhana justru memiliki rasa terbaik.
Kesimpulan
Bandung memang tidak pernah kehabisan tempat menarik untuk dijelajahi, terutama bagi para pecinta kuliner dan pencari spot instagramable. Dari kafe estetik hingga street food unik, berbagai hidden gem di Bandung selalu menawarkan pengalaman makan yang berbeda dan tidak terlupakan.
Jika kamu juga tertarik menjelajahi kuliner dari negara lain yang tidak kalah unik, kamu bisa membaca artikel menarik tentang kuliner dan tradisi makanan khas Meksiko di sini:
https://tripmoca.com/kuliner-dan-budaya-meksiko-tradisi-unik-makanan-wajib-dicoba/
Artikel tersebut membahas berbagai makanan khas Meksiko yang terkenal di dunia serta tradisi kuliner yang membuat budaya makan di negara tersebut begitu menarik untuk dikenal.
